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Ernährungsberatung

Mit Genuss zu einem gesünderen Lebensstil!

Bleiben Sie fit und leistungsfähig und fühlen Sie sich rundum wohler und zufriedener durch eine gesunde und bewusste Ernährung.

Die ketogene Ernährung streicht Zucker und weitgehend auch Kohlenhydrate vom Speiseplan.
Bekommt der Körper keine Kohlenhydrate und Zucker mehr, schaltet der Stoffwechsel auf sogenannte Ketose um. Die Leber bildet aus Fett einen Glukoseersatz (Ketone/Ketonkörper).
Diese Ernährungsform entspricht unserem ursprünglichen Stoffwechsel als Jäger und Sammler.

Moderne Lebens- und Ernährungsstile ließen uns diese „gesunde Ernährungsweise“ vergessen. Nun sehen wir die Folgen dieser modernen, bzw. falschverstandenen Nahrungs- aufnahme und des damit verbundenen Lebensstils, die sogenannten „Zivilisations-krankheiten“. Diabetes mellitus, Gluten-Unverträglichkeit, andere Nahrungsunverträglichkeiten und Allergien, um nur einige Beispiele zu nennen. Wir nehmen diese Veränderungen inzwischen als „Normalität“ wahr. Ein zusätzlicher Faktor sind Pestizide, Insektizide, u.a. und viele Inhaltsstoffe in Lebensmittelprodukten, die unseren Stoffwechsel herausfordern, vor allem die Entgiftungsfunktion des Organismus. Der Darm, unser zentrales Verdauungsorgan, steht somit großen Herausforderungen gegenüber. Zum Beispiel reizen die häufig konsumierten Getreideprodukte die Darmschleimhaut und führen zu Entzündungen, welche die Darmfunktion beeinträchtigen. Der Darm spielt eine zentrale Rolle im Stoffwechselgeschehen und ist somit auch für die Gesunderhaltung unseres Körpers von großer Bedeutung.

Sehr gerne zeige ich Ihnen in meiner Praxis feine und schmackhafte Rezept-Alternativen für eine gesunde und bekömmliche Ernährung.

„Du bist, was Du isst“, oder wie Hippokrates, 400 v. Chr. sagte:
"Eure Nahrung soll Euer Heilmittel sein. Eure Heilmittel sollen Eure Nahrung sein ."